Example of sugarcane
ਗੰਨੇ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟਾਂਤ
Bhai Gurdas Vaaran
Displaying Vaar 2, Pauri 12 of 20
ਗੰਨਾ ਕੋਲੂ ਪੀੜੀਐ ਰਸੁ ਦੇ ਦਰਹਾਲਾ।
Gannaa Koloo Peerheeai Rasu Day Darahaalaa |
Crushed by the crushing machine sugarcane gives juice instantly.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੧
ਕੋਈ ਕਰੇ ਗੁੜੁ ਭੇਲੀਆਂ ਕੋ ਸਕਰ ਵਾਲਾ।
Koee Karay Gurhu Bhayleeaan Ko Sakar Vaalaa |
Some prepare lumps of jaggery and brown sugar out of it.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੨
ਕੋਈ ਖੰਡ ਸਵਾਰਦਾ ਮਖਣ ਮਸਾਲਾ।
Koee Khand Savaarathhaa Makhan Masaalaa |
Some prepare refined sugar and some adding in it sweet drops make special jaggery.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੩
ਹੋਵੈ ਮਿਸਰੀ ਕਲੀਕੰਦ ਮਿਠਿਆਈ ਢਾਲਾ।
Hovai Misaree Kaleekand Mithhiaaee Ddhaalaa |
It is moulded into lump sugar and variegated sweets.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੪
ਖਾਵੈ ਰਾਜ ਰੰਕੁ ਕਰਿ ਰਸ ਭੋਗ ਸੁਖਾਲਾ।
Khaavai Raajaa Ranku Kari Ras Bhog Sukhaalaa |
The poor and the wealthy both eat it with pleasure.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੫
ਆਪੇ ਆਪਿ ਵਰਤਦਾ ਗੁਰਮੁਖਿ ਸੁਖਾਲਾ ॥੧੨॥
Aapay Aapi Varatadaa Guramukhi Sukhaalaa ||12 ||
God (similar to sugarcane juice) permeates through all; for gurmukhs He is the essence of all the pleasures.
ਵਾਰਾਂ ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ : ਵਾਰ ੨ ਪਉੜੀ ੧੨ ਪੰ. ੬